Les petits plats d'Alexandra

27 février 2016

Guacamole

Un apéritif en préparation et vous êtes en panne d'inspiration ?? Pas de panique, j'ai LA solution^^ un bon guacamole maison!! Simple, rapide, efficace et surtout trop bon!! En général ça plait à tout le monde. En tout cas moi j'adore ça^^ Servi en dip...

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Tags: verrine, oignon rouge, avocat, apéritif, guacamole, coriandre fraîche, facile

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4 octobre 2015

Calamars en croûte de persillade

Bien le bonjour à tous, ou plutôt le bonsoir! Hé oui les vacances sont finies... Plages, baignades, cocotiers... envolés!! Mais bon en contre partie, j'ai retrouvé ma cuisine, mes casseroles et mon fouet!! Pour cette première recette, j'ai voulu conserver...

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Tags: ail, chapelure, persil plat, Calamars en croûte de persillade, anneaux de calamars, calamars, flocon d'avoine

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20 novembre 2014

Roulés coppa, parmesan et origan

Je vous ai parlé dans mon précédent article du Salon du Blog Culinaire. A cette occasion, chaque blogueur a apporté un met pour le repas du midi. Il y avait des quantités de nourriture impressionnantes!!! Pour ma part, j'ai ramené ces petits feuilletés!...

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Tags: feuilleté, parmesan, Feuilletés apéritif, coppa, Roulés coppa parmesan et origan, roulés, roulés apéritifs

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16 novembre 2014

Tartelette à l'oignon rouge et feta

Une recette idéale pour un apéritif. Simple et assez rapide à réaliser. Le petit goût caramélisé de l'oignon... un délice! Avec cette recette, je participe au concours organisé par 750g sur la thématique des oignons. On verra si ma recette est retenue......

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Tags: oignon rouge, tartelette, feta, 750g, Tartelette à l'oignon rouge et feta, concours, tartelette apéritive

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25 août 2014

Billes de mozzarella pannées

Et voilà, les vacances sont finies... :( Dur retour à la réalité et le temps actuel n'améliore pas les choses... Pluie, pluie et toujours pluie! Plus ce froid glacial, tout va bien!! lol La bonne nouvelle, c'est que je vais pouvoir me remettre aux fourneaux!!...

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Tags: chapelure, mozzarella, apéritif, bille de mozzarella, billes de mozzarella pannées

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3 août 2014

Makis au saumon revisités

Parce que le saumon et moi c'est une grande histoire d'amour... lol J'en mets partout et dès que je peux faire une recette avec, c'est toujours un grand plaisir gustatif ! Vous pouvez réaliser ces makis pour un apéritif en toute simplicité car ils sont...

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Tags: ricotta, saumon fumé, tomate séchée, avocat, concombre, Makis au saumon revisités, makis, makis au saumon

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1 août 2014

Rillettes de sardines à l'Italienne

Encore une recette apéritive! Je ne m'arrête plus... lol Non en fait, je viens de proposer cette recette à un concours. Le thème : Tapas pour l'apéritif. J'espère qu'elle remportera un franc succès!! Réponse fin août normalement, il me faudra un peu de...

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Tags: ricotta, basilic, artichaut, tomate séchée, recette apéritive, Rillettes de sardines à l'Italienne, rillettes de sardines, rillettes originales, sardines

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20 juillet 2014

Mini burgers version classique

Pour mes premiers mini burgers je suis restée dans le classique! Des mini cheeseburgers!! Hummm... Peut être encore des envies de revivre notre voyage au USA!!! En tout cas, je vais refaire ces petits burgers en variant les garnitures car c'est un vrai...

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Tags: pain à hamburger maison, apéritif dinatoire, Steak haché maison, hamburger, mini burgers, Mini burgers version classique, burger apéritif

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20 juillet 2014

Mini croissants apéritifs

Continuons notre petit tour des recettes pour un apértif dinatoire réussi! Les incontournables sur ma table, les feuilletés apéritifs et il y en a de toutes sortes! Aujourd'hui je vous présente des mini croissants : St Môret/Saumon fumé et viande hachée...

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Tags: saumon fumé, feuilleté, viande hachée, Feuilletés apéritif, Mini croissants apéritifs, croissant salé, st môret

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15 juillet 2014

Mini-bagels au saumon fumé et tzatziki

Dans la suite des recettes de mon apéritif dinatoire, je vous présente les mini-bagels au saumon fumé et tzatziki. Pour réaliser un tzatziki maison, vous trouverez la recette ICI . Pour des mini-bagels, tout moelleux et légers suivez la recette! Les invités...

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Tags: saumon fumé, tzatziki, bagels homemade, bagels maison, recette apéritive, Mini-bagels au saumon fumé et tzatziki, mini bagel, apéritif dinatoire

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13 juillet 2014

Torsades revisitées au jambon/comté

Nous avons célébré ce week end l'anniversaire de Chéri, et oui on n'a pas tous les jours 29 ans!! Grande occasion oblige, j'ai mis les petits plats dans les grands... Vous découvrirez donc dans plusieurs articles, toutes les petites recettes réalisées....

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Tags: feuilleté, jambon, comté, recette apéritive, soleil apéritif, torsades, Torsades revisitées au jambon comté

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22 juin 2014

Sablés au comté chorizo et olives

Je reste dans les recettes apéritives pour vous proposez une recette de sablés au comté, chorizo et olives noires. J'ai déniché cette recette dans un de mes nombreux livres de cuisine... Et je n'ai pas été déçue, ces sablés sont juste excellents!! En...

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Tags: sablés au fromage, Sablés au comté chorizo et olives, chorizo, comté, olive, sablés salés

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21 juin 2014

Feuilletés apéritif

Lorsque je reçois, je réalise toujours des petits feuilletés maison. Je varie les goûts, les formes (croissants, roulés, quiches... au saumon, à la tapenade, au fromage...) mais il y en a toujours sur la table ! L'avantage de ces petits feuilletés : c'est...

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Tags: chèvre, feuilleté, lardons, Feuilletés apéritif, feuilleté chèvre lardons, feuilletés à la saucisse, saucisse

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8 août 2013

Cupcake Bacon et Noix

Ingrédients pour 10 petits cupcakes Pour la base 125g de farine 1 sachet de levure 60g de beurre 2 œufs 60ml de lait sel & poivre 250 g de St Môret Pour la garniture 8 tranches de bacon 3 c. à soupe de noix 100g de comté Préchauffez votre four à 165°C....

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Tags: noix, cupcake salé, bacon, cupcake bacon noix, topping st moret

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7 avril 2013

Verrine de caviar d'aubergine et sa chantilly au chèvre

Ingrédients p our 6 verrines 2 aubergines 1/2 fromage de chèvre frais (petit billy) 15cl de crème liquide 1 gousse d'ail le jus d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique pignons de pin 4 feuilles de basilic huile d'olive Sel, poivre Lavez...

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Tags: crumble d'aubergine à la chantilly au chèvre, verrine apéritive, verrine d'aubergine et chantilly au chèvre

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