chocolat - Les petits plats d'Alexandra

chocolat

15 novembre 2020

Babka au chocolat et noisette (brioche) - recette de Jeffrey Cagnes

Cher lecteur, Chère lectrice, Si tu as été lire mon petit post sur les tartelettes aux prunes, tu sais que la recette qu'on va évoquer aujourd'hui est une pure merveille gustative. Hé oui, de un parce qu'il y a du chocolat à l'intérieur et de deux parce...

Posté par _Alexandra_ à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, brioche, brioche maison, babka, babka chocolat noisette, brioche au chocolat, jeffrey cagnes

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2020

Tarte très chocolatée, vanille et cookie

Bien le bonjour à toi mon lecteur préféré (oui oui je te vois derrière ton écran ahah) Si tu étais en panne d'inspiration pour préparer ton dessert pour un anniversaire, un repas en famille ou entre amis, hé bien mon ami sache que tout ça c'est fini !...

Posté par _Alexandra_ à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, tarte, chocolat, dessert, gateau, recette au chocolat, valrhona, Tarte très chocolatée vanille et cookie, anniversaire, cookie, fête, sucré

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2020

Cake fondant à la noix de coco 🥥 et copeaux de chocolat 🍫

Bonjour à toi cher lecteur 😜 Il y a quelques temps déjà, nous organisions un déjeuner entre collègues dans lequel chacun devait apporter quelques mets "maison". Entre feuilleté aux fromages, terrine de chèvre frais et salade composée, pour ma part on...

Posté par _Alexandra_ à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, Cake, coco

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2020

Flan au chocolat, pâte brisée à la vanille

Si tu cherches une recette de flan au chocolat à tester, c'est absolument cette recette que tu dois faire !!! La texture du flan est parfaite, la pâte est fondante, le goût chocolat est bien prononcé mais pas trop... Huuummm ce flan est une tuerie 😋😋😋...

Posté par _Alexandra_ à 01:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, flan pâtissier, chocolat, flan, flanauchocolat, pâtebrisée, valrhona, flan au chocolat

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2015

Alerte généraleeeee!!!!

Bonjour à tous, Juste un petit message pour les internautes intéressés par le chocolat que j'utilise dans mes préparations : le Valrhona et qui pour des questions de budget ou autre, n'avaient jamais pensé à en acheter. Et bien cette heure est révolue...

Posté par _Alexandra_ à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Valrhona, ventes privées

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2015

Cupcake tout choco

Dans la continuité des recettes que j'ai servi à Noël, je vous propose aujourd'hui une recette... disons... succulente!!! Amateur(s) de chocolat, vous allez vous régaler!! Je ne sais pas si c'est visible mais j'ai essayé de réaliser un petit sapin de...

Posté par _Alexandra_ à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glaçage mascarpone, chocolat noir, Cupcake chocolat noir, Cupcake tout choco, colorant, cupcake, noël, topping mascarpone

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2014

Salon du chocolat 2014

Ohlala je suis très en retard sur la publication de ce message! En effet, le salon du chocolat 2014 s'est tenu du 29 ocotbre au 2 novembre 2014 sur Paris. A cette occasion, l'Atelier des Sens proposait un jeu concours sur Facebook où 10 places étaient...

Posté par _Alexandra_ à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Salon du chocolat 2014, meilleur ouvrier de france, salon du chocolat

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2014

Mi-cuit au chocolat au coeur coulant

J'espère que vous allez faire : Huuummmm !!! devant cette photo!! ^^ Voici la fameuse recette du mi-cuit au chocolat du Chef Jean-Luc Charles. (notre Chef pendant la formation de cuisine) Franchement c'est une tuerie!! quand on aime le chocolat... Ingrédients...

Posté par _Alexandra_ à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coeur coulant, moelleux, Mi-cuit au chocolat au coeur coulant, mi cuit extra, recette au chocolat

Vous aimez ?

1 vote

10 juin 2014

Eclairs au chocolat

Un de mes cousins a posté récemment sur FB une photo d'éclairs au chocolat fait maison! Ils avaient l'air tellement bon et la distance oblige, je n'ai pas pu y goûter! grrrrr Je me suis donc mise aux fourneaux et j'ai réalisé ces fameux éclairs dont je...

Posté par _Alexandra_ à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à choux, éclairs au chocolat, crème pâtissière au chocolat, recette des éclairs

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2013

Carrés au caramel, noix de pécan et chocolat

Un petit dessert qui a fait fureur auprès des convives!! Une vraie tuerie!! A tester absolument... Ingrédients pour 16 carrés 250g de farine 150g de sucre roux 100g de beurre fondu 200g de noix de pécan assez de caramel pour recouvrir la surface environ...

Posté par _Alexandra_ à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, carrés, carrés au caramel noix de pécan et chocolat, dessert aux noix de pécan, noix de pécan

Vous aimez ?

1 vote

13 mai 2013

Gateau au chocolat tout fondant

L'originalité de ce gâteau se fait par sa cuisson au bain-marie. Ingrédients pour un gâteau de 8 personnes (22cm de diamètre) 175g de chocolat noir 70% en morceaux 100g de sucre 100g de beurre en morceaux 3 œufs 1 càs rase de farine 6cl de Cointreau Préchauffez...

Posté par _Alexandra_ à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cointreau, fondant au chocolat, gateau, gateau au chocolat, gateau au chocolat et cointreau, gateau moelleux au chocolat

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2013

Tarte poire et chocolat

Une tarte poire-chocolat, un vrai délice... Ingrédients 1 pâte brisée 4 poires 25g de beurre 60g de sucre 20g de cassonade 200g de chocolat noir à dessert 15cl de crème liquide 3 oeufs Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et le beurre...

Posté par _Alexandra_ à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, dessert, poires

Vous aimez ?

0 vote

Archives

2021
- Avril (1)
- Janvier (4)
2020
- Novembre (2)
- Octobre (3)
- Septembre (2)
- Août (1)
- Juillet (1)
- Juin (4)
- Mai (3)
- Avril (4)
2016
- Juin (1)
- Février (2)
2015
- Décembre (1)
- Novembre (1)
- Octobre (3)
- Septembre (1)
- Août (3)
- Juillet (5)
- Juin (2)
- Mai (1)
- Avril (2)
- Mars (3)
- Février (5)
- Janvier (5)
2014
- Décembre (3)
- Novembre (6)
- Octobre (5)
- Septembre (8)
- Août (11)
- Juillet (9)
- Juin (4)
- Mai (2)
- Avril (3)
- Mars (1)
- Février (3)
- Janvier (6)
2013
- Décembre (1)
- Novembre (1)
- Septembre (4)
- Août (3)
- Juillet (2)
- Juin (4)
- Mai (8)
- Avril (9)
- Mars (13)
- Février (12)
- Janvier (9)
2012
- Décembre (14)

Mentions légales

Ce blog est un blog personnel et non professionnel.

Les textes et photos sont la propriété des Petits Plats d'Alexandra et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction même partielle du contenu de ce blog, des textes, des photos est interdite sans ma permission écrite.

Toutes les photographies présentes sur ce blog sont soumises au droit d'auteur. Elles ne peuvent être reproduites, redistribuées ou vendues. Toute photographie utilisée sans mon consentement pourra faire l'objet de poursuites légales.

Lorsque vous postez un commentaire sur www.petitsplatsdalex.canalblog.com, il vous est demandé une adresse e-mail. Vos informations personnelles ne seront ni transmises ni vendues à des tiers et conformément à la législation relative à la protection des données à caractère personnel, vous disposez d'un droit d’accès, de rectification et de suppression des données qui vous concernent. Vous pouvez à tout moment demander la suppression ou la modification de vos informations en me contactant.

Les commentaires sont modérés avant publication. Je me réserve le droit de supprimer tout commentaire inapproprié.