Les petits plats d'Alexandra

30 juin 2020

Filet de daurade, risotto et légumes croquants

Voilà ma petite inspiration du jour avec les restes du frigo... Et oui, comme quoi on peut s'inspirer de petites choses. Le soleil revient difficilement mais aujourd'hui il était un peu présent, du coup, petite recette qui chante le sud et l'huile d'olive....

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Tags: risotto, basilic, poisson, plat, Filet de daurade, daurade, légumes croquants, risotto et légumes croquants

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29 juin 2020

Filet mignon moutardé et trofies à la crème

Bien le bonjour à toi cher lecteur, Aujourd'hui une petite recette salée Ô combien délicieuse :-) Un joli filet mignon de porc à la moutarde, avec des bons oignons caramélisés .... tu sens déjà tes papilles qui s'agitent ! Je l'ai accompagné de trofies...

Posté par _Alexandra_ à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, plat, crème, Filet mignon moutardé et trofies à la crème, filet mignon, moutarde, porc, trofies

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28 juin 2020

Choux craquelin à la crème pâtissière à la vanille

Woooooow !!! Alors là, c'est THE RECETTE de l'année :-) Le père d'une amie, à qui j'ai fait goûter quelques recettes, notamment mon Flan au chocolat (qu'il a plus qu'adoré soit dit en passant !), m'a demandé de lui préparer des choux à la vanille. Du...

Posté par _Alexandra_ à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, dessert, choux, pâte à choux, crème pâtissière, craquelin, chouxàlacrème, tuerie, Choux craquelin à la crème pâtissière à la vanille, choux à la crème, crème

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7 juin 2020

Salade estivale bicolore

Ahh le printemps !! Ma saison préférée !! Idéale pour improviser des petits repas tout beaux, tout sains. L'allier d'un repas rapide à préparer qui combine tout ça c'est bien entendu la salade !! Elle peut laisser place à beaucoup de créativité et d'idées...

Posté par _Alexandra_ à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, coulis de basilic, salade bicolore, tagliatelle de courgette, truite fumée

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