Les petits plats d'Alexandra

14 avril 2021

Tarte aux kiwis 🥝

Une petite tarte fraîcheur ça te dit ? J'avais envie de mettre le kiwi à l'honneur. On ne le voit pas souvent en tarte et je me demande bien pourquoi d'ailleurs. Je voulais une recette légère malgré le format tarte. J'ai donc réalisé : -une pâte sucrée...

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Tags: tarte, mascarpone, Kiwi, dessert fruité, tarte kiwi, chantilly

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4 janvier 2021

Fondant au chocolat by Cyril Lignac

Ingrédients pour un moule de 20 cm : (dans la version de Cyril il y a un glaçage chocolat que je n'ai pas réalisé... Bouuuu la vilaine....) 200 g de chocolat noir (entre 60 et 70% de cacao) 250 g de mascarpone (à température ambiante) 4 oeufs (à température...

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Tags: fondant chocolat cyrillignac recette dessert gourmand

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14 novembre 2020

Tartelette aux prunes

Bonjour, bonjour, Aujourd'hui petite recette sucrée, parce qu'en ce moment je m'éclate dans la patisserie ! Je t'annonce même en avant première que la prochaine publication aura quelques douces notes sucrées, voire chocolatées !!! Mais chuuuuut, je ne...

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Tags: tarte, dessert, tartelette, prunes, dessert aux fruits, pâte sucrée, faitmaison, quetsche, reine claude, tarte aux prunes, tartelette aux prunes

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22 octobre 2020

Crumble mangue coco et sa glace yaourt miel et fruits secs

Encore une recette qu'elle est simple et qu'elle est trop bonne ;) Le cruuuuuuumbleeeeee huuummmm une vraie passion aussi ahah Mais alors celui là... vraiment une dinguerie de chez dinguerie. Tout en douceur avec la mangue en fruit et la coco dans la...

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Tags: noix, amande, dessert, pignon, mangue, noix de coco, coco, Crumble, Crumble mangue coco et sa glace yaourt miel et fruits secs, crumble mangue, glace, glace au yaourt, pâte à crumble coco, yaourt

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4 octobre 2020

Tarte très chocolatée, vanille et cookie

Bien le bonjour à toi mon lecteur préféré (oui oui je te vois derrière ton écran ahah) Si tu étais en panne d'inspiration pour préparer ton dessert pour un anniversaire, un repas en famille ou entre amis, hé bien mon ami sache que tout ça c'est fini !...

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Tags: vanille, tarte, chocolat, dessert, gateau, recette au chocolat, valrhona, Tarte très chocolatée vanille et cookie, anniversaire, cookie, fête, sucré

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6 août 2020

Crumble Mirabelle, Framboise, Cassis et spéculoos

Et le voilà le fameux deuxième dessert 😋 Un bon crumble, mélange entre le croquant de la pâte à crumble et l'onctuosité des fruits bien mûres. Un délice pas trop sucré en bouche tout comme j'aime. Mais l'autre jour j'ai testé une nouvelle version de crumble...

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Tags: framboise, dessert, dessert aux fruits, mirabelle, facile, Crumble, cassis, fruit, recette sucrée

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31 juillet 2020

Cake fondant à la noix de coco 🥥 et copeaux de chocolat 🍫

Bonjour à toi cher lecteur 😜 Il y a quelques temps déjà, nous organisions un déjeuner entre collègues dans lequel chacun devait apporter quelques mets "maison". Entre feuilleté aux fromages, terrine de chèvre frais et salade composée, pour ma part on...

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Tags: chocolat, moelleux, Cake, coco

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28 juin 2020

Choux craquelin à la crème pâtissière à la vanille

Woooooow !!! Alors là, c'est THE RECETTE de l'année :-) Le père d'une amie, à qui j'ai fait goûter quelques recettes, notamment mon Flan au chocolat (qu'il a plus qu'adoré soit dit en passant !), m'a demandé de lui préparer des choux à la vanille. Du...

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Tags: vanille, dessert, choux, pâte à choux, crème pâtissière, craquelin, chouxàlacrème, tuerie, Choux craquelin à la crème pâtissière à la vanille, choux à la crème, crème

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