Tarte poire et chocolat

Une tarte poire-chocolat, un vrai délice...

Ingrédients

1 pâte brisée

4 poires

25g de beurre

60g de sucre

20g de cassonade

200g de chocolat noir à dessert

15cl de crème liquide

3 oeufs

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole sur feu moyen.

Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte, versez le chocolat sur le fond de la tarte puis disposez les lamelles de poires dessus en rosace.

Battez les oeufs, le sucre et la crème liquide. Versez cette préparation sur les poires et le chocolat.

Enfournez pour 1 heure de cuisson. 30 minutes à 200°C, 15 minutes à 180°C, 15 minutes à 150°C.