Tartelette poireaux et Chaource

Une tartelette idéale pour un repas du soir accompagnée d'une bonne salade verte.

Ingrédients :

2 poireaux

1 échalote

1 noisette de beurre

15cl de crème liquide

3 tranches de jambon

1 pâte feuilletée

1/2 Chaource

2 œufs

100g de crème liquide

poivre

Préchauffez votre four à 200°C.

Préparez une fondue de poireaux. Vous trouverez la recette ICI.

Pendant ce temps, étalez votre pâte feuilletée, découpez 6 ronds de pâte que vous disposez dans des moules individuels.

Dans le fond de chaque empreinte, disposez de la fondue de poireaux et des morceaux de jambon.

Mélangez les œufs, la crème liquide et le poivre et répartissez ce mélange dans chaque tartelette.

Pour finir, mettez une tranche de Chaource.

Enfournez pour 20-30 minutes.