12 septembre 2013

Tartare saumon, avocat, tomate

      Ingrédients pour 2 personnes   2 pavés de saumon très frais 1 avocat mûr mais pas trop 1 càc de jus de citron 1 petite échalote ou oignon rouge Huile d'olive Ciboulette 4 petites tomates (ici variété ancienne rouge et verte) 1 petite gousse d'ail Basilic Sel et poivre Vinaigre balsamique pour la déco   Détaillez les pavés de saumon et l'avocat en petits dés. Ciselez finement l'échalote ou l'oignon rouge. Réservez ces ingrédients dans un bol. Salez, poivrez, arrosez... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 22:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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