03 septembre 2014

Mi-cuit au chocolat au coeur coulant

    J'espère que vous allez faire : Huuummmm !!! devant cette photo!! ^^ Voici la fameuse recette du mi-cuit au chocolat du Chef Jean-Luc Charles. (notre Chef pendant la formation de cuisine) Franchement c'est une tuerie!! quand on aime le chocolat...   Ingrédients pour 6 mi-cuits   150g de chocolat noir 66% 110g de beurre 75g de sucre 5 oeufs 75g de farine   Faire fondre le beurre au bain marie. Pendant ce temps, battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Une... [Lire la suite]