10 juin 2014

Eclairs au chocolat

  Un de mes cousins a posté récemment sur FB une photo d'éclairs au chocolat fait maison!  Ils avaient l'air tellement bon et la distance oblige, je n'ai pas pu y goûter! grrrrr Je me suis donc mise aux fourneaux et j'ai réalisé ces fameux éclairs dont je vous livre la recette !!     Ingrédients pour 10 éclairs environ (selon la grosseur)    Pâte à choux 4 œufs 80g de beurre 150g de farine 25cl d’eau ½ càc de sel fin ½ càc de sucre    Préchauffer le four à 220°C. Dans une... [Lire la suite]