13 décembre 2012

Petites bouchées de saumon aux graines de sésame - Menu de Noël - Apéritif fin

   Ingrédients 8 tranches de saumon fumé 2 citrons 1 fromage de chèvre frais allégé 4 càs de ciboulette 2 càs de fromage blanc à 0% de MG graines de sésame sel et poivre   Pressez les citrons pour en récupérer le jus. Lavez et coupez finement les herbes. Dans un récipient, mettez le jus de citron, 1 cuillère à soupe de ciboulette, salez et poivrez. Déposez le saumon et laissez-le mariner 15 min environ. Ajoutez le reste des herbes au fromage blanc. Dans une assiette, écrasez à la... [Lire la suite]