10 septembre 2014

Boulettes au pecorino

Ce soir, c'est boulette partie!! Non en fait c'est une recette que j'ai réalisé cet été pendant nos vacances. J'ai d'ailleurs l'impression qu'elles sont déjà bien loin... M'enfin... J'ai trouvé cette recette dans le magasine Régal - tellement gourmand - qui regorge de supers recettes. Ces boulettes sont vraiment topissimes!!! :) Pour ma part, j'adore le pecorino (fromage italien au lait entier de brebis) . Il a un goût assez prononcé et fait toute la différence dans ces boulettes.     Ingrédients pour une quinzaine... [Lire la suite]
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20 juillet 2014

Mini croissants apéritifs

Continuons notre petit tour des recettes pour un apértif dinatoire réussi! Les incontournables sur ma table, les feuilletés apéritifs et il y en a de toutes sortes! Aujourd'hui je vous présente des mini croissants : St Môret/Saumon fumé et viande hachée (il me restait de la viande car dans la même soirée, j'ai réalisé des mini-burgers [recettes que je vous livrerai également ^^])   Ingrédientspour 20 feuilletés (soit 1 garniture) 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau   Garniture au choix ... [Lire la suite]
06 janvier 2013

Lasagne au boeuf

  Une recette de lasagne à ma façon! Cette recette a été réalisée dans un plat rectangulaire de 35 centimètres pour 6 à 8 personnes.     Ingrédients : pâte à lasagne (18 feuilles) 600g de viande de boeuf hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 2 boîtes de chair à tomate et basilic 60cl de crème fraîche 3 ou 4 mozzarela parmesan huile d'olive cumin basilic sel, poivre     Emincez les oignons et les gousses d'ail. Hachez finement les carottes. Faites revenir ail et oignons dans un peu... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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