27 février 2016

Guacamole

 Un apéritif en préparation et vous êtes en panne d'inspiration ?? Pas de panique, j'ai LA solution^^ un bon guacamole maison!! Simple, rapide, efficace et surtout trop bon!! En général ça plait à tout le monde. En tout cas moi j'adore ça^^ Servi en dip accompagné de tacos, légumes, crackers... ou dans une préparation style verrine, vous pouvez en faire ce que vous voulez! Allez trêve de bavardage et place à la recette. Ingrédients  2 avocats bien mûrs 2 tomates 1/2 oignon rouge 1 petit piment frais de votre... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 18:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

02 juillet 2014

Verrine de fraises et biscuits à la pistache

  Une recette de verrine toute simple mais trop bonne!! L'été est là donc place aux bons fruits comme de délicieuses fraises!! J'adore tellement ce fruit que j'en mettrais partout!! Dans cette recette, elles sont juste agrémentées de biscuit croquant à la pistache, une tuerie!     Ingrédients pour 6 verrines   500g de fraises 50 cl d'eau  75g sucre en poudre biscuits Eclats Coquants de pistaches (marque Kambly = trop bon!!) 1 citron jaune   Laver et équeuter les fraises puis les couper en... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 23:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 décembre 2012

Panna cotta vanille et coulis de framboise

  Un régal de dessert! Convient parfaitement pour un café gourmant servi avec une crème brulée et un macaron par exemple.      Ingrédients 50cl de crème liquide entière 50g de sucre 1 gousse de vanille 2 feuilles de gélatine   Pour le coulis  100g de framboises (frais ou surgelés) 30g de sucre   Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Portez à ébullition la crème avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux, baissez le feu et laissez frémir pendant 10... [Lire la suite]
09 décembre 2012

Verrines apéritives - Menu de Noel 2012 - Apéritif

  Bonjour à tous, Bienvenue sur mon blog. En ces périodes de fêtes, je commence tout naturellement avec le menu de Noël que j'ai préparé.   Il se compose de différents assortiments pour l'apéritif.     Déclinaison de 3 verrines (pour 8 personnes)         Tartare de saumon   Ingrédients  500g de saumon, 1/2 oignon rouge, huile d'olive, jus de citron, ciboulette, sel, poivre   Découpez en petits dés vos poissons et les oignons rouge. Mettez ces... [Lire la suite]