22 juin 2016

Tarte framboises - crème au mascarpone - pistaches

Comme annoncé sur ma page Facebook récemment, voici la fameuse recette de ma tarte framboises/pistaches et crème au mascarpone. Hummm une tuerie!! Comme d'habitude quoi   ;) Tout est dans le titre, pas de chichi, que des bons produits avec ces belles framboises bien fraîches et bien justeuses. Un vrai régal ! Ingrédients   pour la pâte sucrée 125g de farine 75g de beurre froid  10g de poudre d’amandes 50g de sucre glace 1 pincée de sel 25g d’œufs   pour la crème au mascarpone 150g de... [Lire la suite]

20 février 2015

Tarte Bourdaloue

Vous êtes nombreux à me l'avoir demandée... alors la voici la voilà... ma recette de la tarte bourdaloue!! Une tarte aux poires hyper gourmande et savoureuse. Constituée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes et de succulentes poires pochées, cette tarte est l’une des spécialités de la pâtisserie française. Facile à réaliser et délicieuse, on ne s’en lasse pas!   A vous de tester! Ingrédients pour 6/8 personnes 3-4 petites poires Williams 1,5 litre d’eau 300g de sucre 2 gousses de vanille 125g de... [Lire la suite]