28 avril 2013

Taboulé de boulgour

      Ingrédients pour 4 personnes   200g de boulgour 2 tomates moyennes poivron jaune 200g de concombre 1/2 oignon rouge allumettes de lardon mozzarella menthe jus de citron huile d’olive Sel & poivre   Mesurer le volume de boulgour dans un verre doseur. Mettre dans une casserole 2 fois ce volume en eau. Ajouter du gros sel et 3 belles branches de menthe puis porter à ébullition.Verser l’eau sur le boulgour dans un grand saladier, remuer et couvrir d’un linge pour laisser... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 23:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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