21 avril 2013

Feuilleté au saumon

    Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 1 pâte feuilletée 10cl de crème fraîche 60g de fromage à tartiner ail et fines herbes sel & poivre 1 jaune d'oeuf     Fouettez la crème fraîche avec le fromage ail et fines herbes. Enlevez la peau du saumon et les arrêtes. Salez et poivrez le saumon et le badigeonner de crème à l'ail. Enroulez le saumon dans la pâte feuilletée. Bien souder les bords. Mélangez le jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau froide. Mettez au four... [Lire la suite]