28 avril 2013

Taboulé de boulgour

      Ingrédients pour 4 personnes   200g de boulgour 2 tomates moyennes poivron jaune 200g de concombre 1/2 oignon rouge allumettes de lardon mozzarella menthe jus de citron huile d’olive Sel & poivre   Mesurer le volume de boulgour dans un verre doseur. Mettre dans une casserole 2 fois ce volume en eau. Ajouter du gros sel et 3 belles branches de menthe puis porter à ébullition.Verser l’eau sur le boulgour dans un grand saladier, remuer et couvrir d’un linge pour laisser... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 23:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 mars 2013

Salade aux saveurs italiennes - visuel très original qui fait son petit effet!

  Un  soir, j'avais envie d'une bonne salade aux saveurs italiennes. Et voici quelques photos de la recette, une salade toute simple mais qui fait son petit effet visuel. En entrée lors d'un repas entre amis, je n'hésiterai pas à la refaire!     Pour 2 corolles au parmesan 1 poivron rouge 1 poivron jaune feuille de roquette salade mélangée 4 tomates séchées 40g de pignons de pin 2 tranches de jambon de pays 6 olives noires 150g de parmesan sel, poivre huile d'olive vinaigre... [Lire la suite]