22 juin 2014

Sablés au comté chorizo et olives

 Je reste dans les recettes apéritives pour vous proposez une recette de sablés au comté, chorizo et olives noires.  J'ai déniché cette recette dans un de mes nombreux livres de cuisine... Et je n'ai pas été déçue, ces sablés sont juste excellents!! En voici la recette qui est encore une fois simplissime!! Vous n'avez plus d'excuse, à vos fourneaux!!      Ingrédients (pour une douzaine de sablés)   100g de farine (blanche ou complète) 50g de beurre Une pincée de sel 50 à 60g de... [Lire la suite]

10 février 2013

Délice de saumon sur son sablé

       Ingrédients Pour les sablés au fromage 50g de fromage râpée (ou parmesan) 90g de farine 60g de beurre mou 1 jaune d'œuf 1 càc de cumin sel poivre   Pour la préparation au saumon 3 tranches de saumon fumé 100g de fromage Madame Loïk 100  de Chavroux 2 œufs poivre ciboulette   Commencez par préparer vos sablés au fromage. Mélangez le fromage avec le beurre mou. Ajoutez la farine et les épices. Terminez par le jaune d'œuf puis formez une boule et mettre au frais 30 minutes. ... [Lire la suite]