07 mars 2013

Risotto au poulet, lardons et champignons

Ingrédients pour 2 personnes 150g de riz arborio 750ml de bouillon de volaile ou boeuf 10 cl de vin blanc 1 escalope de poulet 150g de champignons de paris frais 200g de lardons allumettes 2 petits oignons 2 càs de crème Parmesan Huile d’olive Sel & poivre Commencez par détailler le poulet en petits dés et émincez finement les oignons et les champignons. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajoutez le poulet en dés et les lardons et faites-les dorer rapidement. Ajoutez ensuite les champignons et... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 23:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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