12 août 2015

Pommes de terre Grenailles confites, si facile et si bonnes !

J'ai déjà posté une recette avec des pommes de terre grenaille cuites en cocotte. Mais là avec cette cuisson lente au four, les pommes de terre deviennent légèrement confites et c'est vraiment un régal!! Recette ultra simple puisque c'est la cuisson qui fait tout. Il suffit simplement d'ajuster les épices et les dosages selon vos goûts personnels. Ces petites pommes de terre sont un accompagnement idéal pour toutes les viandes (mais surtout viande rouge) ou poissons grillés.  Ingrédients pour 6 personnes   1 kg de... [Lire la suite]

16 février 2013

<3 Repas de la Sain-Valentin <3 - Plat

  Pour le plat, j'ai décidé de faire un petit gigot d'agneau pour 2 personnes (environ 500g avec os) et un gratin dauphinois.     J'ai déjà réalisé la recette du Gratin Dauphinois, vous la trouverez  ici.   Pour le gigot d'agneau 500g de gigot d'agneau 3 gousses d'ail 30 g de beurre 2 branches de thym frais 2 c.à soupe d'huile d'arachide fleur de sel poivre du moulin   Préchauffez le four th.8 (240°C).   Plongez les gousses d’ail entières et non épluchées dans l’eau... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 janvier 2013

Wok de légume et poulet

  Et voici encore une recette à base de poulet et de légumes.     Ingrédients 2 filet de poulet 4 pommes de terre 150g petits pois 1 grande courgette ou 2 petites 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boîte de chair de tomate 10 cl de crème liquide épices sel, poivre huile d'olive   Cette recette se réalise idéalement dans un wok. Epluchez les pommes de terre et les coupez en petits cubes. Coupez également la courgette et l'aubergine en petits cubes. Emincez l'oignon et l'ail... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 22:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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