22 juin 2016

Tarte framboises - crème au mascarpone - pistaches

Comme annoncé sur ma page Facebook récemment, voici la fameuse recette de ma tarte framboises/pistaches et crème au mascarpone. Hummm une tuerie!! Comme d'habitude quoi   ;) Tout est dans le titre, pas de chichi, que des bons produits avec ces belles framboises bien fraîches et bien justeuses. Un vrai régal ! Ingrédients   pour la pâte sucrée 125g de farine 75g de beurre froid  10g de poudre d’amandes 50g de sucre glace 1 pincée de sel 25g d’œufs   pour la crème au mascarpone 150g de... [Lire la suite]

16 août 2015

Brownie pistaches et noix (chocolat Valrhona)

* Attention, si vous n'êtes pas amateur de chocolat, passez votre chemin! *   Aujourd'hui j'ai eu comme une envie de travailler du chocolat et pas n'importe lequel... le Valrhona. J'ai dans mes placards, deux sortes de chocolat de cette marque, le Caraïbe à 66 % de cacao et le Guanaja à 70 % de cacao, en résumé deux tueries!!! Et voici et voilà un joli Brownie pistaches et noix. Cette recette est tirée du livre "L'encyclopédie du chocolat", j'ai adapté certaines quantités à mon goût, voici ma version. ... [Lire la suite]
02 juillet 2014

Verrine de fraises et biscuits à la pistache

  Une recette de verrine toute simple mais trop bonne!! L'été est là donc place aux bons fruits comme de délicieuses fraises!! J'adore tellement ce fruit que j'en mettrais partout!! Dans cette recette, elles sont juste agrémentées de biscuit croquant à la pistache, une tuerie!     Ingrédients pour 6 verrines   500g de fraises 50 cl d'eau  75g sucre en poudre biscuits Eclats Coquants de pistaches (marque Kambly = trop bon!!) 1 citron jaune   Laver et équeuter les fraises puis les couper en... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 23:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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