pate a choux - Les petits plats d'Alexandra

pate a choux

28 juin 2020

Choux craquelin à la crème pâtissière à la vanille

Woooooow !!! Alors là, c'est THE RECETTE de l'année :-) Le père d'une amie, à qui j'ai fait goûter quelques recettes, notamment mon Flan au chocolat (qu'il a plus qu'adoré soit dit en passant !), m'a demandé de lui préparer des choux à la vanille. Du...

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Tags: vanille, dessert, choux, pâte à choux, crème pâtissière, craquelin, chouxàlacrème, tuerie, Choux craquelin à la crème pâtissière à la vanille, choux à la crème, crème

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1 janvier 2015

Paris Brest - recette de Philippe Conticini

Bonne et heureuse nouvelle année à vous tous! Que 2015 vous apporte joie, santé, amour, amitié... et plein de gourmandise surtout :) J'espère que vous avez fêté cette fin d'année comme il se doit!! Pour ma première recette publiée en 2015, je vous propose...

Posté par _Alexandra_ à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, pâte à choux, insert manguepassion, Paris Brest, Paris Brest - recette de Philippe Conticini, craquelin, praliné

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10 juin 2014

Eclairs au chocolat

Un de mes cousins a posté récemment sur FB une photo d'éclairs au chocolat fait maison! Ils avaient l'air tellement bon et la distance oblige, je n'ai pas pu y goûter! grrrrr Je me suis donc mise aux fourneaux et j'ai réalisé ces fameux éclairs dont je...

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Tags: chocolat, pâte à choux, éclairs au chocolat, crème pâtissière au chocolat, recette des éclairs

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15 février 2013

<3 Repas de la Saint-Valentin 2013 <3 - Apéritif

Pour notre 6ème Saint-Valentin, voici le menu que j'ai concocté pour mon chéri! Et ça lui a bien plu, j'ai obtenu un 9,5 sur 10!!! :) Je vous fais donc partager tout ça! Soupe de Champagne Ingrédients pour 6 personnes 1 louche de jus de citron (pressé)...

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Tags: ricotta, pâte feuilletée, oignon rouge, artichaut, choux, cointreau, emmental, jambon, pâte à choux, saint valentin, soupe de champagne, tomate séchée, lardons, mini pizza, quiche sans pâte

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