27 février 2016

Guacamole

 Un apéritif en préparation et vous êtes en panne d'inspiration ?? Pas de panique, j'ai LA solution^^ un bon guacamole maison!! Simple, rapide, efficace et surtout trop bon!! En général ça plait à tout le monde. En tout cas moi j'adore ça^^ Servi en dip accompagné de tacos, légumes, crackers... ou dans une préparation style verrine, vous pouvez en faire ce que vous voulez! Allez trêve de bavardage et place à la recette. Ingrédients  2 avocats bien mûrs 2 tomates 1/2 oignon rouge 1 petit piment frais de votre... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 18:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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16 novembre 2014

Tartelette à l'oignon rouge et feta

Une recette idéale pour un apéritif. Simple et assez rapide à réaliser. Le petit goût caramélisé de l'oignon... un délice! Avec cette recette, je participe au concours organisé par 750g sur la thématique des oignons. On verra si ma recette est retenue...    Ingrédients pour une vingtaine de tartelettes 1 pâte brisée 2 ou 3 oignons rouges 20g de beurre doux 1 càs de sucre 1 càs de vinaigre balsamique blanc (autre vinaigre possible) Du thym déshydraté 24 cubes de feta marinés au basilic   Émincer les... [Lire la suite]
15 février 2013

<3 Repas de la Saint-Valentin 2013 <3 - Apéritif

  Pour notre 6ème Saint-Valentin, voici le menu que j'ai concocté pour mon chéri! Et ça lui a bien plu, j'ai obtenu un 9,5 sur 10!!! :) Je vous fais donc partager tout ça!     Soupe de Champagne Ingrédients pour 6 personnes 1 louche de jus de citron (pressé) ou un peu moins si vous n'aimez pas trop le goût du citron prononcé 1 louche de cointreau 1 louche de sirop de sucre de canne 1 bouteille de champagne (bien fraîche)   Mettez dans un saladier : le jus de citron, le cointreau, le... [Lire la suite]
22 janvier 2013

Papillote de poulet à l'estragon sur lit de courgette

  Voilà, une idée toute simple qui m'est passée par la tête hier soir.     Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet 2 petites courgettes Huile d'olive Sel, poivre Estragon Citron Oignon rouge   Au préalable, faites mariner 1 heure les blancs de poulet avec de l'huile d'olive, du citron, les rondelles d'oignon rouge et de l'estragon. Salez, poivrez. Préchauffez le four à 210°C. Coupez les courgettes en tranches assez fines. Sur une feuille de papier sulfurisé ou aluminium, posez un lit de... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 22:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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