04 janvier 2015

Galette des rois frangipane à la noisette

Je vous propose aujourd'hui une recette d'actualité car nous n'avons pas attendu le 6 janvier pour déguster une fabuleuse galette des rois! Pour la nouveauté 2015, j'ai réalisé une frangipane à la noisette. J'ai simplement remplacé la poudre d'amande dans la réalisation de la frangipane par de la poudre de noisette. Je préfère largement cette version à la frangipane classique. Pour la pâte feuilletée, elle n'est pas maison, je ne me suis pas encore lancée dans sa réalisation mais pour les prochaines galettes, je vais faire... [Lire la suite]

03 février 2013

Gâteau de crêpes

  Et oui, c'est enfin le week-end de la Chandeleur, cela rime donc avec de succulentes crêpes ;) J'avais depuis un moment, pensé à réaliser un gâteau de crêpes... et le voici, le voilà tout en couleur.         Pour alléger la pâte, j'ai remplacé une partie du lait par de la bière (blonde). En voici la recette :   Ingrédients pour la recette de la pâte à crêpes (environ 15 crêpes) 250g de farine 3 oeufs 35 cl de lait 15 cl de bière 2 càs d'huile d'arachide 1 pincée de sel  ... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 18:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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