31 juillet 2015

Tarte aux mirabelles et amandes d’Eric Kayzer

Dans la continuité des desserts à la mirabelle, je vous propose aujourd'hui une bonne et belle tarte aux mirabelles et amandes. Il ne s'agit pas de n'importe quelle tarte... mais celle d'Eric Kayzer!! J'entends ce nom tous les soirs depuis que Chéri va manger dans sa boulangerie le midi. Alors hop pop pop pas question de se laisser détrôner par Mr Kayzer, je me dois de rivaliser! lol Je ne connais pas le goût de celle de Mr Kayzer mais en tout cas la mienne était délicieuse!! Ingrédients pour un plat rectangulaire et 4... [Lire la suite]

23 juillet 2015

Clafoutis aux mirabelles façon financier

Mes beaux parents nous ont donné plus d'1 kg de mirabelles, du jardin bien sûr!!  Alors après en avoir mangé une bonne partie "nature", il fallait trouver une recette digne de ce nom pour sublimer ces merveilles sucrées. Je me suis tournée vers une recette qui se situe entre le clafoutis et le financier. Et le résultat est plus qu'excellent !!! ;) Ingrédients pour 6/8 personnes 400g de mirabelles 150g de sucre glace 90g de beurre 50g de farine 50g de poudre d'amandes 125g de blancs d'oeufs 25 cl de lait entier ... [Lire la suite]