22 juin 2016

Tarte framboises - crème au mascarpone - pistaches

Comme annoncé sur ma page Facebook récemment, voici la fameuse recette de ma tarte framboises/pistaches et crème au mascarpone. Hummm une tuerie!! Comme d'habitude quoi   ;) Tout est dans le titre, pas de chichi, que des bons produits avec ces belles framboises bien fraîches et bien justeuses. Un vrai régal ! Ingrédients   pour la pâte sucrée 125g de farine 75g de beurre froid  10g de poudre d’amandes 50g de sucre glace 1 pincée de sel 25g d’œufs   pour la crème au mascarpone 150g de... [Lire la suite]

15 juin 2013

Cheesecake italo-grec

        Ingrédients pour 12 personnes   Pour la croûte 125g de biscuits apéritifs nature ou au fromage(crackers, tuc...) 60g de beurre   Pour la crème 400g de ricotta 200g de mascarpone 100g de feta 1 petite gousse d'ail ciboulette persil plat frais 3 oeufs poivre   Pour la garniture 1 concombre petites feuilles de menthe     Préchauffez le four à 180°C. Réduire les biscuits apéritifs en poudre et ajoutez le beurre fondu. Répartir le mélange... [Lire la suite]
30 décembre 2012

Gateau à la ricotta et aux framboises

  Un délice de dessert qui plaît généralement à tous les invités. La recette m'a souvent été demandée donc la voici :)     Ingrédients pour 8/10 personnes : 250g de sablés type Roudor 100g de beurre 250g de ricotta 250g de mascarpone 100g de sucre 3 oeufs zestes d'1/2 citron non traité 180g de framboises   Beurrez un moule rectangulaire de 23 centimètres environ et tapisez le de papier sulfurisé. Faites fondre le beurre. Réduisez les sablés en miettes dans un robot. Ajoutez le beurre et... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 21:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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