25 avril 2013

Assiette printanière

  Avec une température approchant les 30°C, il fallait prévoir le premier barbecue avant le retour de la pluie et du froid!!! Voici donc en image notre premier barbecue de l'année 2013!!       Brochettes de boeuf marinées avec de la coriandre et du poivre   Pour la viande : de la poire coupé en gros morceaux. La poireest un petit morceau rond et charnu particulièrement tendre.   Pour la marinade : mettre les morceaux de boeuf dans une assiette creuse et y verser de l'huile d'olive, de la... [Lire la suite]