22 mars 2015

Éclair craquelin à la mangue et à la vanille

Envie d'un peu de douceur et de gourmandise? Essayez donc ces éclairs, comment dire... EXTRA BONS!!! Des éclairs associant crème pâtissière à la vanille, chantilly vanillée et quelques dés de mangue rôtie. Avec cette recette, je participe au concours de France Loisirs : Les meilleurs pâtissiers du Club et j'attends le verdict avec impatience!! Quelques mots sur le concours : la sélection des gagnants est réalisée en deux étapes. Etape 1 : Lors de la première étape un jury composé de professionnels de l’édition... [Lire la suite]

28 septembre 2014

Bavarois à la mangue et insert à la passion

Hier fut un grand jour... Mes 27 ans!!! Wouah le temps passe si vite!! Pour l'occasion, la famille s'est réunie autour d'un bon repas. La majorité du repas a été réalisée par mon papa et moi j'étais chargée du dessert. Comme nous étions 12 personnes, j'ai préparé deux gateaux, et oui rien que ça!! lol J'ai donc réalisé pour l'occasion, un bavarois à la mangue et fruits de la passion et une charlotte poires/chocolat. Je vais commencer par vous présenter la recette du bavarois. Pour cette recette, j'ai suivi celle de Candice du... [Lire la suite]
19 septembre 2014

Smoothie mangue, banane et orange

  Une petite recette qui met la pêche!!! Pour démarrer du bon pied la journée, rien de tel qu'un bon petit smoothie!! Très facile à préparer et vraiment meilleur que les jus industriels... J'ai réalisé ce smoothie avec les fruits que j'avais sous la main, mais vous pouvez bien entendu choisir les fruits que vous aimez et de saison!!     Ingrédients 1 mangue bien mûre 1 banane 10 cl d'orange pressée le jus d'1/2 citron 8/12 glaçons   Épluchez la mangue et la banane puis coupez-les en morceaux. ... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 00:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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