22 janvier 2013

Papillote de poulet à l'estragon sur lit de courgette

  Voilà, une idée toute simple qui m'est passée par la tête hier soir.     Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet 2 petites courgettes Huile d'olive Sel, poivre Estragon Citron Oignon rouge   Au préalable, faites mariner 1 heure les blancs de poulet avec de l'huile d'olive, du citron, les rondelles d'oignon rouge et de l'estragon. Salez, poivrez. Préchauffez le four à 210°C. Coupez les courgettes en tranches assez fines. Sur une feuille de papier sulfurisé ou aluminium, posez un lit de... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 22:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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