25 novembre 2014

Tarte caramélisée aux pommes

  A la base je voulais partir sur une tarte aux pommes présentée différemment. Peut être connaissez vous la tarte bouquet de roses du Chef Alain Passard? Elle est également très répandue sur la blogosphère mais pas réussi à faire des beaux bouquets et patiente comme je suis... j'ai repensé ma tarte aux pommes différemment!!!  Et donc je l'ai présentée de façon très classique avec une rose au milieu tout de même!!   Ingrédients pour une tarte 6/8 personnes 1 pâte brisée environ 350g de compote de pomme... [Lire la suite]

06 novembre 2013

Tiramisu aux fraises

  Comme je l'ai déjà précisé, je n'aime pas les Tiramisu au café. Du coup, j'adapte ce superbe dessert et je varie les goûts... Vous pouvez tester celui aux Oréo ou bien encore celui aux framboises!! De vrais délices...   Aujourd'hui, je vous présente un Tiramisu aux fraises hummmmmm :) j'adore!!     Ingrédients pour 8/10 verrines   500g de mascarpone 100g de sucre 6 œufs 500g de fraises (en prévoir toujours un peu plus pour les petits grignotages pendant la préparation ^^) 1... [Lire la suite]