30 décembre 2012

Croquettes de pomme de terre et poisson aux herbes

  Des petites croquettes dorées à souhait. Moitié poisson, moitié pomme de terre, un vrai délice!     Ingrédients pour 2 personnes (8 croquettes) : 2 filets de Cabillaud 2 grosses pommes de terre 25g de beurre ramolli gruyère chapelure persil plat estragon huile d'olive sel, poivre   Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant 25 minutes après ébullition. Pendant ce temps, cuire le poisson à la vapeur pendant 10-15 minutes. Une fois cuites, écraser les... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 21:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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