13 mai 2013

Gateau au chocolat tout fondant

  L'originalité de ce gâteau se fait par sa cuisson au bain-marie.     Ingrédients pour un gâteau de 8 personnes (22cm de diamètre)   175g de chocolat noir 70% en morceaux 100g de sucre 100g de beurre en morceaux  3 œufs 1 càs rase de farine 6cl de Cointreau   Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez généreusement votre moule (il ne doit pas être en silicone) ou bien beurrez votre moule et placez du papier sulfurisé. Préparez un plat qui va au four, suffisamment grand pour accueillir... [Lire la suite]

15 février 2013

<3 Repas de la Saint-Valentin 2013 <3 - Apéritif

  Pour notre 6ème Saint-Valentin, voici le menu que j'ai concocté pour mon chéri! Et ça lui a bien plu, j'ai obtenu un 9,5 sur 10!!! :) Je vous fais donc partager tout ça!     Soupe de Champagne Ingrédients pour 6 personnes 1 louche de jus de citron (pressé) ou un peu moins si vous n'aimez pas trop le goût du citron prononcé 1 louche de cointreau 1 louche de sirop de sucre de canne 1 bouteille de champagne (bien fraîche)   Mettez dans un saladier : le jus de citron, le cointreau, le... [Lire la suite]