15 juin 2013

Cheesecake italo-grec

        Ingrédients pour 12 personnes   Pour la croûte 125g de biscuits apéritifs nature ou au fromage(crackers, tuc...) 60g de beurre   Pour la crème 400g de ricotta 200g de mascarpone 100g de feta 1 petite gousse d'ail ciboulette persil plat frais 3 oeufs poivre   Pour la garniture 1 concombre petites feuilles de menthe     Préchauffez le four à 180°C. Réduire les biscuits apéritifs en poudre et ajoutez le beurre fondu. Répartir le mélange... [Lire la suite]