22 mars 2013

Petites boulettes de poulet, roquette & pignons

    Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 poignées de roquette 150g de pignons pain de mie lait 1 oeuf chapelure   huile d'olive sel & poivre   Faire griller les pignons dans un peu d'huile d'olive. Nettoyer la roquette. Dans un saladier, mélanger le poulet haché avec l'œuf, le pain de mie trempé dans du lait, la roquette (coupée), la chapelure, du sel et du poivre.  Concassez les pignons et les incorporer au mélange. Bien mélanger le tout et réaliser des petites boulettes. ... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 18:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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