20 juillet 2015

Salade de tomates multicolores, mozzarella et basilic

Des tomates et encore des tomates... A la maison on en raffole! Des rouges, des jaunes peu importe la couleur ou la variété, elles sont toutes appréciées!! Alors avec cette chaleur, quoi de mieux qu'une salade de tomates multicolores relevées par une huile d'olive au basilic et du basilic frais {du jardin bien sûr! Merci Beau Papa ;) } Alors bien évidemment, rien de bien compliqué dans cette recette, comme vous vous en doutez... Ingrédients pour 2 personnes des tomates multicolores bien mûres (jaune, orange, rouge, noire) 1... [Lire la suite]

12 octobre 2014

Ballotine de dinde farcie

  Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes extra fine de dinde 20g de St Môret 2 tranches de jambon de pays 1/2 boule de mozzarella coupée en tronçons 4 tomates séchées basilic sel, poivre   Etalez les escalopes de dinde à plat avec un rouleau à pâtisserie pour les rendre les plus fines possible. Salez et poivrez les escalopes des deux côtés. Sur une escalope, badigeonnez 10g de fromage, mettez une tranche de jambon de pays, déposez deux tomates séchées, les tronçons de mozzarella et quelques feuilles de... [Lire la suite]
01 août 2014

Rillettes de sardines à l'Italienne

  Encore une recette apéritive! Je ne m'arrête plus... lol Non en fait, je viens de proposer cette recette à un concours. Le thème : Tapas pour l'apéritif. J'espère qu'elle remportera un franc succès!! Réponse fin août normalement, il me faudra un peu de patience.... Je prépare d'ailleurs une autre recette pour ce concours que je vous livrerai prochainement.   Trêve de bavardage et place à ma recette. Je me suis creusée les méninges pour associer les sardines et l'Italie. Enfin les idées sont venues assez vite... [Lire la suite]
06 janvier 2013

Lasagne au boeuf

  Une recette de lasagne à ma façon! Cette recette a été réalisée dans un plat rectangulaire de 35 centimètres pour 6 à 8 personnes.     Ingrédients : pâte à lasagne (18 feuilles) 600g de viande de boeuf hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 2 boîtes de chair à tomate et basilic 60cl de crème fraîche 3 ou 4 mozzarela parmesan huile d'olive cumin basilic sel, poivre     Emincez les oignons et les gousses d'ail. Hachez finement les carottes. Faites revenir ail et oignons dans un peu... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 18:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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