17 mars 2013

Petits gratins de légumes grillés

    Ingrédients pour 4 minis gratins 1 aubergine 1 courgette 3 tomates 1 oignon blanc ou rouge 1 gousse d'ail huile d'olive origan 1 ou 2 boules de mozzarella sel, poivre   Coupez l'aubergine et la courgette en rondelles. Les faire griller dans une poêle à gril en ajoutant du sel et du poivre en fin de cuisson. Emincez l'oignon et l'ail et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Coupez et épépinez les tomates, les ajouter et laissez fondre les tomates à feu moyen. Ecrasez... [Lire la suite]

31 janvier 2013

Wok de légume et poulet

  Et voici encore une recette à base de poulet et de légumes.     Ingrédients 2 filet de poulet 4 pommes de terre 150g petits pois 1 grande courgette ou 2 petites 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boîte de chair de tomate 10 cl de crème liquide épices sel, poivre huile d'olive   Cette recette se réalise idéalement dans un wok. Epluchez les pommes de terre et les coupez en petits cubes. Coupez également la courgette et l'aubergine en petits cubes. Emincez l'oignon et l'ail... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 22:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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