14 mars 2015

Couronne feuilletée aux saveurs méditerranéennes

Quelques rayons de soleil, le chant des oiseaux et hop en deux temps trois mouvements, une jolie tarte fine revisitée, aux notes méditerranéennes, cuit tranquillement au four. Prête à être dégustée avec une petite salade verte, hum un vrai régal! Au niveau des ingrédients, c'est selon votre inspiration et selon ce que vous avez dans le placard ;)   Ingrédients une pâte feuilletée un peu de sauce tomate au basilic (maison c'est mieux!) 12 tranches de chorizo 80g de jambon quelques artichauts à l'huile d'olive ... [Lire la suite]

01 août 2014

Rillettes de sardines à l'Italienne

  Encore une recette apéritive! Je ne m'arrête plus... lol Non en fait, je viens de proposer cette recette à un concours. Le thème : Tapas pour l'apéritif. J'espère qu'elle remportera un franc succès!! Réponse fin août normalement, il me faudra un peu de patience.... Je prépare d'ailleurs une autre recette pour ce concours que je vous livrerai prochainement.   Trêve de bavardage et place à ma recette. Je me suis creusée les méninges pour associer les sardines et l'Italie. Enfin les idées sont venues assez vite... [Lire la suite]
15 février 2013

<3 Repas de la Saint-Valentin 2013 <3 - Apéritif

  Pour notre 6ème Saint-Valentin, voici le menu que j'ai concocté pour mon chéri! Et ça lui a bien plu, j'ai obtenu un 9,5 sur 10!!! :) Je vous fais donc partager tout ça!     Soupe de Champagne Ingrédients pour 6 personnes 1 louche de jus de citron (pressé) ou un peu moins si vous n'aimez pas trop le goût du citron prononcé 1 louche de cointreau 1 louche de sirop de sucre de canne 1 bouteille de champagne (bien fraîche)   Mettez dans un saladier : le jus de citron, le cointreau, le... [Lire la suite]