20 juillet 2014

Mini burgers version classique

  Pour mes premiers mini burgers je suis restée dans le classique! Des mini cheeseburgers!! Hummm... Peut être encore des envies de revivre notre voyage au USA!!! En tout cas, je vais refaire ces petits burgers en variant les garnitures car c'est un vrai délice!    Ingrédients pour 32 mini-burgers ou 16 mini-burgers et 16 mini-bagels (recette ICI)   500g de farine 1 pincée de sel 2 sachets de levure boulangère 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour la dorure dilué avec un peu de lait 10 cl de lait + un... [Lire la suite]

15 juillet 2014

Mini-bagels au saumon fumé et tzatziki

Dans la suite des recettes de mon apéritif dinatoire, je vous présente les mini-bagels au saumon fumé et tzatziki. Pour réaliser un tzatziki maison, vous trouverez la recette ICI. Pour des mini-bagels, tout moelleux et légers suivez la recette! Les invités n'ont fait qu'une bouchée de ces petits pains. En plus, ils se congèlent facilement pour être utilisés ultérieurement (avant d'être garnis bien sûr!!). Lors de cette même soirée et avec la même pâte, j'ai réalisé des mini-burgers, recette que je vous livrerai dans un autre... [Lire la suite]