22 décembre 2012

Risotto aux cèpes et aiguillettes de poulet

  Un vrai risotto Italien comme on l'aime :) accompagné d'aiguillettes de poulet juste grillées.     Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de riz arborio - 1 gousse d'ail - 500g de cèpes frais (coupés ou des cèpes secs à laisser préalablement tremper dans de l''eau chaude 1/4 d'heure environ) - 140 cl de bouillon de légumes (que l'on maintiendra en ébullition pendant la préparation du risotto) - 1 càs de persil finement haché - 12 aiguillettes de poulet (3/personne) - sel/poivre Commencer par faire... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 10:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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