26 octobre 2015

Alerte généraleeeee!!!!

Bonjour à tous, Juste un petit message pour les internautes intéressés par le chocolat que j'utilise dans mes préparations : le Valrhona et qui pour des questions de budget ou autre, n'avaient jamais pensé à en acheter. Et bien cette heure est révolue puisque je vous donne l'astuce du siècle (oui au moins ça!) il y a régulièrement des ventes sur le site Ventes privées à pratiquement -50%. L'affaire du siècle comme je vous le disais. Alors aujourd'hui et aujourd'hui seulement, vous pouvez vous faire plaisir! Dépêchez vous quand même... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 09:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 octobre 2015

Moelleux à la noix de coco et au chocolat

Pour de jolis moelleux à la noix de coco et au chocolat, par ici la recette!! Alors là, y'a vraiment rien de plus simple!! Il faut juste mélanger 3 ingrédients et le tour est joué... Pas trop dur hein??!! Après vous faites selon vos envies, moi j'adore le chocolat et faut dire que la noix de coco et le chocolat se marient bien donc on est partie pour cette recette ô combien difficile! ;)  Ingrédients pour 8 moelleux 2 œufs 100 g de sucre semoule 160 g de noix de coco râpée 16 pistoles de chocolat... [Lire la suite]
16 août 2015

Brownie pistaches et noix (chocolat Valrhona)

* Attention, si vous n'êtes pas amateur de chocolat, passez votre chemin! *   Aujourd'hui j'ai eu comme une envie de travailler du chocolat et pas n'importe lequel... le Valrhona. J'ai dans mes placards, deux sortes de chocolat de cette marque, le Caraïbe à 66 % de cacao et le Guanaja à 70 % de cacao, en résumé deux tueries!!! Et voici et voilà un joli Brownie pistaches et noix. Cette recette est tirée du livre "L'encyclopédie du chocolat", j'ai adapté certaines quantités à mon goût, voici ma version. ... [Lire la suite]
22 avril 2015

Tartelette extraordinairement chocolat (une création de l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona)

 Hello les amis! Cela faisait un petit moment que je n'avais pas rédigé d'article et partagé avec vous mes recettes ou découvertes. Mais cela valait le coup de patienter car ces petites tartelettes sont tout simplement exquises!!! Alors pour cette recette 100 % chocolat ou presque, j'ai utilisé du chocolat de la marque Valrhona, très connue par les professionnels. Je trouve ce chocolat sur Vente Privée pour un bon prix et dans cette recette j'ai utilisé du chocolat CARAÏBE 66 % et du JIVARA 40 %. En plus de créer... [Lire la suite]