22 mars 2015

Éclair craquelin à la mangue et à la vanille

Envie d'un peu de douceur et de gourmandise? Essayez donc ces éclairs, comment dire... EXTRA BONS!!! Des éclairs associant crème pâtissière à la vanille, chantilly vanillée et quelques dés de mangue rôtie. Avec cette recette, je participe au concours de France Loisirs : Les meilleurs pâtissiers du Club et j'attends le verdict avec impatience!! Quelques mots sur le concours : la sélection des gagnants est réalisée en deux étapes. Etape 1 : Lors de la première étape un jury composé de professionnels de l’édition... [Lire la suite]