20 février 2015

Tarte Bourdaloue

Vous êtes nombreux à me l'avoir demandée... alors la voici la voilà... ma recette de la tarte bourdaloue!! Une tarte aux poires hyper gourmande et savoureuse. Constituée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes et de succulentes poires pochées, cette tarte est l’une des spécialités de la pâtisserie française. Facile à réaliser et délicieuse, on ne s’en lasse pas!   A vous de tester! Ingrédients pour 6/8 personnes 3-4 petites poires Williams 1,5 litre d’eau 300g de sucre 2 gousses de vanille 125g de... [Lire la suite]

16 février 2015

Soirée de la Saint Valentin 2015 - Saperlipopette !

Aujourd'hui je ne vais pas vous présenter de recette mais simplement vous parler d'une découverte. Cette année pour la Saint Valentin, c'est Chéri qui a organisé la soirée. Et quelle bonne idée :) Merci mon Chéri! Il a, pour l'occasion, réservé dans le nouveau restaurant de Norbert Tarayre qui a ouvert en novembre dernier sur Puteaux. Pour la somme de 42 euros (entrée, plat et dessert), les clients du restaurant « Saperlipopette ! » peuvent déguster un menu ultra chic. Un tarif "raisonnable" pour le type de cuisine proposée par le... [Lire la suite]
13 février 2015

Idées de recettes pour la Saint Valentin

Demain c'est la Saint Valentin! Que vous fêtiez cette soirée en couple, entre amis, en famille... Vous trouverez à coup sûr quelques idées pour réaliser un bon repas dans les propositions ci-dessous. Venez piocher dans ma sélection en cliquant sur les recettes qui vous intéressent. Vous serez automatiquement redirigé sur la page de la recette. A vos fourneaux les amis!! Et passez une très bonne soirée pleine d'amour! Apéritif Roulés coppa et parmesan Croissants au saumon fumé Feuilletés au chèvre et lardon Tartelettes à... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 23:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 février 2015

Pâte à crêpes, sans grumeaux, sans repos

Vous en avez marre que votre pâte à crêpes ne soit pas bien lisse, de devoir attendre 2h que la pâte repose gentiment... Quand on fait des crêpes, on veut pouvoir les manger TOUT DE SUITE!! :) Alors tester cette recette et vous serez conquis!! La pâte est lisse, sans grumeaux et surtout pas besoin de laisser la pâte reposer si vous suivez bien les étapes et vos crêpes seront délicieuses. Recette testée et approuvée par tous! Ingrédients pour une dizaine de crêpes 250g de farine tamisée 3 oeufs entiers 1 cuillère à soupe d'huile... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 22:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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03 février 2015

Orecchiettes au saumon fumé

Ce soir c'est une recette de pasta que je vous propose. Rien de meilleur que les pâtes!! Et aussi rien de plus simple... Elles s'accommodent avec tout, sauce tomate, crème fraîche, viande, poisson, légumes... bref les variations sont infinies. J'ai d'ailleurs plein de recette de pâtes en attente à vous faire partager. Ce sera l'occasion d'un prochain billet :)  Ingrédients pour 2 personnes  200g d'orecchiettes 4 tranches de saumon fumé de la crème fraîche du parmesan de la ciboulette sel & poivre quelques... [Lire la suite]