Ce soir c'est une recette de pasta que je vous propose.

Rien de meilleur que les pâtes!! Et aussi rien de plus simple...

Elles s'accommodent avec tout, sauce tomate, crème fraîche, viande, poisson, légumes... bref les variations sont infinies.

J'ai d'ailleurs plein de recette de pâtes en attente à vous faire partager.

Ce sera l'occasion d'un prochain billet :)

orecchiettes1 Ingrédients pour 2 personnes

 200g d'orecchiettes

4 tranches de saumon fumé

de la crème fraîche

du parmesan

de la ciboulette

sel & poivre

quelques baies roses

 

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Couper des lamelles de saumon fumé et ciseler la ciboulette.

Dans une casserole, porter la crème à ébullition, incorporer le parmesan et la ciboulette, saler, poivrer.

Une fois les pâtes cuites selon vos goûts, verser la crème dessus et bien les enrober.

Finir avec les lamelles de saumon fumé et quelques baies roses.

Rectifier l'assaisonnement si besoin.