14 janvier 2015

Ballotine de dinde, coppa et farce aux marrons

 Je suis un peu en retard dans la rédaction de mes articles... C'est pour cela que je vous propose seulement maintenant la recette de mon plat servi à Noël. Plutôt que le classique chapon qui occupe le four pendant des heures... j'ai choisi de réaliser des portions individuelles et j'ai opté pour la ballotine qui est simple à faire et j'aime bien le visuel dans l'assiette. L'avantage également c'est qu'on peut garnir les escalopes selon nos envies.  D'ailleurs j'ai réalisé pour une autre occasion cette recette de... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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