21 avril 2014

Tarte tatin

  Aujourd'hui je vais vous présenter ma version de la fameuse Tarte Tatin!! Une tarte tout simplement hummm... Un dessert déliceusement savoureux et contrairement aux apparences, pas trop sucré en bouche. A vous de tester cette recette!!     Ingrédients pour une tarte de 6/8 personnes   une pâte brisée, entre 10/12 pommes Gala 110g de sucre (50g + 60g) 50g de beurre (40g + 10g) 40g de beurre 1/2 sel   1-Préparer les pommes Eplucher les pommes et les couper en quartier. Dans une grande poêle à... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 22:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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04 avril 2014

Tarte épinards ricotta et pignons

  Une tarte qui sent les beaux jours... A manger tiède ou froide. Pour ma part, je trouve que c'est meilleur froid! :) Pour cette recette, je me suis clairement inspirée de la recette de PASSION ... GOURMANDISE! en adaptant la recette de la pâte. J'ai réalisé une pâte brisée parfumée à l'origan en utilisant un fond de tarte sans gluten de la marque MARLETTE. Un vrai régal!       Ingrédients pour une tarte 1 pâte brisée  500g de ricotta  3 oeufs 50g de parmesan fraîchement râpé du... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 19:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 avril 2014

Cupcake au citron

  Une petite envie de sucré ? Voici une recette de cupcake au citron préparée pour l'anniversaire de ma grand mère, 98 ans... J'ai réalisé pour l'occasion 3 parfums différents (citron, vanille et chocolat)!  Voici la recette pour les cupcakes au citron.     Ingrédients pour 6 gros cupcakes ou une douzaine de petits    130g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 1 gros citron 160g de farine 1 paquet de levure chimique   Pour le glaçage 200g de mascarpone 50g de sucre glace 30g de beurre... [Lire la suite]
Posté par _Alexandra_ à 12:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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