Les petits plats d'Alexandra

18 janvier 2014

Galette des rois à la crème de noisette au chocolat

Une galette qui sort de l'ordinaire et de la traditionnelle galette à la frangipane!!! Recette certifiée par l'Atelier des Chefs :) Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 200g de chocolat noir 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre en poudre 150g de poudre...

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Tags: crème de noisette, galette, galette des rois originale, Galette des rois à la crème de noisette au chocolat

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15 janvier 2014

Cookies au chocolat au lait à l'érable et aux noix de macadamia

Dans cette recette, de délicieux cookies agrémentés d'un soupçon de sirop d'érable qui complète le goût subtil des noix de macadamia. Recette spéciale pour ma collègue qui a bien apprécié ces cookies!!! Ingrédients 150g de sucre 2 cuillères à soupe de...

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Tags: Cookies au chocolat au lait à l'érable et aux noix de macadamia, biscuits au chocolat, chocolat au lait Lindt, cookies, noix de macadamia

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13 janvier 2014

Oeufs cocotte aux asperges, lardons et parmesan

Une petite recette improvisée avec des oeufs cuits à basse température au bain marie accompagnés d'asperges et lardons. Ingrédients pour 2 cocottes 2 oeufs fermiers extra frais 100g de lardons 6 asperges vertes fraîches 2 càs de mascarpone, un peu de...

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Tags: asperges, cocotte, œuf cocotte, œufs cocotte aux asperges lardons et parmesan

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12 janvier 2014

Tarte aux poireaux et dés de saumon fumé

Voici une recette de tarte hyper simple à réaliser et assez saine... mise à part le mascarpone, un peu riche en calories... Ingrédients pour une tarte 1 pâte feuilletée 3 poireaux entre 100 et 200g de mascarpone (selon les envies) 100g de dés de saumon...

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Tags: saumon fumé, poireaux, tarte aux poireaux et dés de saumon fumé, tarte poireaux et saumon, tarte salée

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4 janvier 2014

Hamburger au saumon

Ca faisait longtemps que je voulais réaliser des hamburgers! Mais le Hamburger classique on connait que trop, alors qu'un burger de saumon accompagné d'une petite sauce au yaourt... l'idée m'a tout de suite attirée!!! Et voici le résultat! Mordez donc...

Posté par _Alexandra_ à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger au saumon, hamburger au saumon, hamburger maison au saumon

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4 janvier 2014

Pain à hamburger maison

Pour réaliser facilement des pains à hamburger maison, car ça n'a pas le même goût, il ne vous faut que quelques ingrédients! Voici une recette pour 4 à 6 petits pains. Ingrédients 280g de farine 4g de levure de boulanger sèche 1 càc de sel 1 càs de sucre...

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Tags: buns, burger, pain à hamburger, pain à hamburger maison

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