C'est la nouvelle mode, donc pas question de passer à côté!!!

Pour ma première box et après de longues hésitations... je me suis décidée pour la boîte à Miam de Gastronomiz.

Voici la box de juillet au thème de la méditérannée qui se compose de 6 produits : une huile d'olive en spray, un pur jus de citron, du caviar de tomates à l'ail, des navettes à la fleur d'oranger, du chocolat à la lavande et enfin des épices pour une cuisson en papillote.

 

box

 

Certaines recettes sont illustrées dans la petite brochure d'accompagnement mais je vous propose mes propres recettes c'est plus sympa :)

 

Voici la première recette qui utilise le caviar de tomates à l'ail de la marque SACLA ... Une pizza toute simple!

 

caviar de tomate

 

pizza1

 

Ingrédients

 

Pâte à pizza

375g de farine

1/2 càc de sel

1 sachet de levure de boulanger

2 càs d'huile d'olive

250ml d'eau tiède

 

Garniture

Caviar de tomates à l'ail (Sacla)

Jambon

Mozzarella

Gruyère

Origan

 

 

 Réalisez une pâte à pizza maison selon vos goûts habituels. Moi je la prépare grâce à mon KitchenAid®.

Je dépose dans son bol la farine, le sel et la levure et je mélange avec le batteur plat puis je le remplace par le crochet pétrisseur

J'ajoute l'huile d'olive, puis l'eau petit à petit et je commence à pétrir à vitesse 2.

Ensuite je laisse lever ma pâte environ 1h30 à 2h, je la pétris après l'avoir fariné et je la laisse reposer encore environ 45 min.

 

pizza2

 

Une fois la pâte prête, étalez la (ici en rectangle), répartissez le caviar de tomates à l'ail sur la pâte, ajoutez les ingrédients souhaités.

Des dés de jambon, des morceaux de mozzarella, du gruyère et parsemez de l'origan frais.

 

pizza3